Lulusan SMA/SMU, SMK, sederajat melanjutkan ke S1 Ilmu Peternakan
Beban Studi = 144 - 152 sks
Masa Studi = 8 semester
Lulusan D3, Politeknik, sederajat melanjutkan ke S1 Ilmu Peternakan
Beban Studi = 40 - 46 sks (bila tidak sebidang ilmu ditambah 2 - 21 sks, tergantung program studinya)
Masa Studi = 3 semester
Lulusan D2, S1, D1, pindahan melanjutkan ke S1 Ilmu Peternakan
Beban Studi = dihitung dari sisa sks
Masa Studi = Dihitung sisa sks
Kurikulum / Mata Kuliah
:
Lihat di bawah ini
Prospektus (Tujuan, Kompetensi, Prospek Kerja / Karir Lulusan)
:
Lihat di bawah ini
Gelar/sebutan tersebut di atas adalah gelar yang sering digunakan (belum tentu digunakan PTS terkait).
Mengenai gelar (untuk S1, S2, S3) atau sebutan (untuk diploma) yang digunakan oleh perguruan tinggi di Indonesia saat ini sudah tidak baku (tidak standard) lagi, walaupun pemerintah telah membuat peraturannya, namun sebagian besar perguruan tinggi hanya mematuhi sebagian dari peraturan tersebut. Hal ini tidak dapat disalahkan, karena perkembangan rumpun ilmu yang sangat pesat dan memunculkan cabang-cabang ilmu baru yang merupakan integrasi dari beberapa rumpun ilmu, sehingga menyulitkan perguruan tinggi untuk mengelompokkan cabang tersebut terhadap rumpun ilmu yang dibuat pemerintah.
Demikian pula dengan cara membuat singkatan gelar/sebutan tersebut, masyarakat cenderung membuat singkatan sendiri yang justru lebih populer dibandingkan aturan EYD Bahasa Indonesia.
Di bawah ini diberikan kurikulum/mata kuliah dan prospektus (kompetensi alumnus, prospek kerja/karir lulusan, dsb). Untuk mata kuliah program studi Ilmu Peternakan (S-1) yang disampaikan disini adalah irisan (dan sebagian gabungan) dari kurikulum beberapa perguruan tinggi, sehingga dimungkinkan beberapa mata kuliah pilihan tidak ada di perguruan terkait, atau nama mata kuliahnya sedikit berbeda.
Prospektus S1 Ilmu Peternakan
Kompetensi Lulusan S1 Ilmu Peternakan
Lulusan Program Studi Ilmu Peternakan dibekali dengan pengetahuan, etika profesi, ketrampilan dan kemampuan bidang Peternakan Terpadu, kemahiran manajemen, produksi peternakan, teknologi terapan dan kewirausahaan; menguasai pengetahuan dan ketrampilan tentang Produksi Ternak (Produksi Ternak Perah, Produksi Ternak Potong dan Feedlot, Produksi Ternak Unggas), Teknologi Reproduksi (Pemuliaan Ternak, Reproduksi Ternak, Teknologi Inseminasi Buatan); menguasai pengetahuan dan ketrampilan tentang Teknologi Pakan / Feed Technology (Makanan Ternak Dasar, Nutrisi Ternak, Produksi Hijauan Pakan), Teknologi Hasil Ternak (Teknologi Pengolahan Susu, Teknologi Pengolahan Daging, Teknologi Pengolahan Telur, Teknologi Pengolahan Kulit), Sosial Ekonomi Peternakan (Kewirausahaan, Perencanaan Usaha Peternakan, Manajemen Usaha Peternakan, dan Penyuluhan).
Sarjana Ilmu Peternakan juga dibekali dengan pengetahuan, ketrampilan, etika akademik dan profesi, sehingga :
Memiliki kemampuan mengidentifikasi, menganalisis dan merekomendasi penyelesaian masalah secara tepat dalam bidang peternakan atau usaha peternakan;
Memiliki kemampuan, keterampilan teknis dan manajerial dalam membudidayakan, memelihara dan mengolah hasil ternak.
Memiliki kemampuan melakukan proses produksi ternak (sapi, domba, kambing, unggas dan aneka ternak) secara efisien.
Memiliki kemampuan menerapkan teknologi pembibitan ternak dan teknologi inseminasi buatan.
Memiliki kemampuan menerapkan teknologi pakan ternak dan tenologi pengolahan hasil ternak.
Memiliki jiwa wirausaha yang menguasai ilmu peternakan dengan profesionalisme tinggi serta mampu mengadopsi dan menjadi inovator yang peka dan tanggap terhadap perkembangan ilmu peternakan, sehingga mampu memanfaatkan peluang usaha yang didasari pertimbangan keilmuan.
Memiliki kemampuan berkomunikasi, melakukan pembelajaran secara mandiri dan membangun kerjasama.
Memiliki jiwa sosial dan profesionalisme yang bertanggungjawab untuk memecahkan permasalahan peternakan yang akan memberikan manfaat bagi masyarakat luas.
Memiliki kemampuan mendharma-baktikan pengetahuan, ketrampilan bidang peternakan dan sikap intelektualnya kepada masyarakat.
Memiliki kemampuan mengatualisasikan potensi diri untuk bekerja sama dalam tim yang multidisiplin.
Kompetensi umum/dasar Sarjana Ilmu Peternakan adalah memiliki kualitas dan integritas intelektual; berdaya saing tinggi baik secara akademis maupun moral; mampu menyesuaikan diri dengan perubahan-perubahan; menyadari bahwa ilmu pengetahuan selalu maju dan berkembang; mampu menelusuri dan mendapatkan informasi ilmiah/keteknikan; mengetahui cara dan dapat terus-menerus belajar; dalam menangani tiap masalah, mampu mengungkap struktur dan inti persoalan serta menetapkan prioritas tahapan-tahapan penyelesaiannya; mengetahui dan dapat memanfaatkan kegunaan matematika dan teknologi informasi; dapat menerapkan ilmu dan pengetahuan; cakap dan terampil dalam bidang ilmu peternakan; dapat menyelesaikan masalah secara logika, memanfaatkan data/informasi yang tersedia; dapat menggunakan konsep-konsep untuk menerangkan hal-hal yang tidak/kurang jelas; mampu mandiri dalam kerja dan upaya; mampu aktif berperan-serta dalam kelompok kerja; mampu berkomunikasi dengan para pakar dalam bidang keahlian lain dan memanfaatkan bantuan mereka; mampu memanfaatkan secara efektif sumber-sumber daya yang ada; mampu memulai rintisan pembentukan unit wirausaha di bidang ilmu peternakan, mampu mengikuti perkembangan baru di bidang ilmu peternakan, melaksanakan penelitian, atau mengikuti program studi di tingkat lebih lanjut.
Profesi dan Karir Lulusan S1 Ilmu Peternakan
Sarjana Ilmu Peternakan dapat bekerja dan berkarir di berbagai instansi pemerintah ataupun swasta (nasional ataupun multinasional) sebagai perencana, perekayasa, praktisi, tenaga ahli, konsultan, peneliti, quality control, supervisi atau analis, farm manager, technical service representative, marketing service, kepala kandang (flock manager), dsb, pada berbagai bidang, seperti industri pembibitan, industri pemotongan ternak, industri penggemukan ternak, industri pakan, industri hasil peternakan (industri pengolahan susu, daging, telor, dsb), industri produksi ternak, dsb.
Sarjana Ilmu Peternakan dapat bekerja dan berkarir sebagai peneliti atau analis pada lembaga / balai penelitian atau dosen di Perguruan Tinggi atau Lembaga Pendidikan Pelatihan Profesional.
Menjadi technopreneur atau entrepreneur (wiraswasta) dengan mendirikan usaha pembibitan ternak, usaha pemotongan ternak, usaha penggemukan ternak, usaha pakan ternak, usaha hasil peternakan (pengolahan susu, corned beef, daging kaleng, sosis, nugget, dsb), usaha produksi ternak, dsb.
Mata Kuliah S1 Ilmu Peternakan
* = Mata Kuliah Pilihan Khusus / Pilihan Umum
Mata Kuliah
SKS
Abatoir dan Teknik Pemotongan Ternak (+ Lab)
3
Agribisnis Peternakan
2
Analisa dan Evaluasi Usaha*
3
Anatomi dan Fisiologi Ternak *
3
Aplikasi Teknologi Informasi Komunikasi di Peternakan
2
Bahan Pakan dan Formulasi Ransum (+ Lab)
3
Bahasa Indonesia
2
Bahasa Inggris
2
Bahasa Inggris II *
2
Bahasa Inggris III *
2
Bahasa Inggris IV *
2
Biokimia Dasar (+ Lab)
3
Biologi (+ Lab)
3
Bioteknologi Peternakan (+ Lab)
3
Dasar Pemuliaan Ternak
2
Dasar Reproduksi Ternak
2
Dasar Teknologi Hasil Ternak (+ Lab)
3
Dasar-Dasar Manajemen *
2
Ekonomi Perusahaan Peternakan (+ Lab) *
3
Fisika Dasar
3
Fisiologi Ternak (+ Lab)
3
Genetika Dasar *
2
Ilmu Lingkungan Ternak*
2
Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak Ruminansia*
2
Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak Unggas *
2
Ilmu Nutrisi Ternak *
3
Ilmu Pemuliaan Ternak *
3
Ilmu Sosial dan Budaya Dasar
2
Ilmu Tanaman Makanan Ternak (+ Lab)
3
Ilmu Teknologi pengolahan Daging dan Telur*
3
Ilmu Teknologi Pengolahan Susu*
3
Ilmu Ternak Perah (+ Lab) *
3
Ilmu Ternak Potong dan Kerja (+ Lab) *
3
Ilmu Ternak Unggas (+ Lab)
3
Industri Pakan Ternak
2
Integrasi Peternakan *
3
Kesehatan Ternak (+ Lab)
3
Kewirausahaan Peternakan (+ Lab)
3
Kimia (+ Lab)
3
Komunikasi dan Penyuluhan *
3
Kuliah Kerja Nyata
3
Lingkungan dan Tingkah Laku Ternak (+ Lab) *
3
Magang
3
Manajemen Pemuliaan Ternak *
2
Manajemen Reproduksi *
2
Mata Kuliah
SKS
Manajemen Ternak Perah (+ Lab)
3
Manajemen Ternak Potong dan Kerja (+ Lab)
3
Manajemen Ternak Unggas (+ Lab)
3
Matematika
3
Metodologi Penelitian
2
Mikrobiologi Peternakan (+ Lab)
3
Mutu dan Keamanan Hasil Ternak (+ Lab) *
3
Nutrisi Ternak Dasar (+ Lab) *
3
Nutrisi Ternak Non Ruminansia
2
Nutrisi Ternak Ruminansia
2
Pemasaran dan Tataniaga Peternakan (+ Lab)
3
Pemasaran Peternakan *
2
Pemuliaan Ternak (+ Lab)
3
Pendidikan Agama
2
Pendidikan Kewarganegaraan
2
Pendidikan Pancasila
2
Pengantar Ilmu Ekonomi
2
Pengantar Ilmu Peternakan
2
Pengelolaan Limbah Peternakan (+ Lab) *
3
Pengelolaan Usaha Peternakan (+ Lab)
3
Pengendalian Mutu*
2
Pengendalian Penyakit Ternak*
3
Penyuluhan dan Komunikasi Pembangunan Peternakan (+ Lab)
3
Perencanaan Peternakan
3
Perundang-undangan dan Kebijakan Pembangunan Peternakan
2
Praktek Usaha Peternakan *
3
Produksi Aneka Ternak Unggas (+ Lab) *
3
Produksi Ternak Perah *
3
Produksi Ternak Potong *
3
Rancangan Percobaan (+ Lab)
3
Reproduksi Ternak (+ Lab)
3
Seminar
1
Sistem Pertanian Terpadu Berkelanjutan *
2
Sosiologi Pedesaan *
2
Statistika
3
Studi Kelayakan dan Evaluasi Proyek Peternakan
2
Teknik Evaluasi Pakan (+ Lab) *
3
Teknik Penulisan Ilmiah
2
Teknologi Feedlot (+ Lab) *
3
Teknologi Hasil Ternak *
3
Teknologi Pengemasan*
3
Teknologi Pengolahan Hasil Ikutan Ternak (+ Lab)
3
Teknologi Pengolahan Hasil Ternak (+ Lab)
3
Teknologi Pengolahan Pakan (+ Lab)
3
Tugas Akhir (Skripsi)
5
Tags: jurusan, s1, ilmu, peternakan, program, kelas, reguler, pagi, hybrid, fakultas, jurusan s1, program kelas, reguler pagi, fakultas jurusan gelar, sesuai eyd, s, pt ir singkatan, gelar, irisan, sebagian, gabungan dari kurikulum, sehingga mampu, memanfaatkan, peluang usaha, berkarir, berbagai instansi, pemerintah, ataupun, pengolahan susu, 3 ilmu, ternak, perah lab 3
